搅拌器又称搅拌桨或搅拌叶轮，是搅拌反应器的关键部位。其功能是提供过程所需要的能量和适宜的流动状态。搅拌器在旋转时把机械能传递给流体，在搅拌器附近形成高湍动的充分混合区。并产生一股高速射流推动液体在搅拌容器内循环流动。这种循环流动的途径称为流型。是我们日常生活中经常见到的，应用的行业非常广泛。其中以家用类和化工类居多，如：打蛋器、食品搅拌机、面膜搅拌器、混凝土搅拌、脱硫搅拌、沼气发酵罐等等。

根据用户的工艺要求以及搅拌器标准选择合适类型的搅拌器，并根据介质的PH值及反应过程中的温度变化情况选择合适的材质。

根据搅拌罐的尺寸和搅拌器类型确定搅拌器旋转直径，根据叶端线速度要求确定搅拌速度。

搅拌器如何区分哪些型号应用在哪些地方，首先按流体流动形态可分为轴向流搅拌器、径向流搅拌器、混合流搅拌器；按叶片结构可分为平叶、折叶、螺旋面叶；最后按用途区分，如果是低黏流体的搅拌器，可选用推进式、浆式、开启蜗轮式、圆盘涡轮式、布鲁马金式、板框浆式、三叶后完式等。如果是用于高黏流体的搅拌器，可选择锚式、框式、锯齿圆盘式、螺旋桨式、螺带式等。